串儿串儿也来华丽丽的转身肥牛串串香原料 肥牛300克，鲜小土豆200克。调料 A料（干辣椒节100克，泡仔姜30克，小米辣椒50克，盐5克），色拉油150克。制...

爱心大师周奔驰周奔驰周奔驰个人简历2000年入行，曾在常州多家酒店任冷菜主管2006年至今年在常州鸣凰大酒店任冷菜主管荣誉介绍十余次在行业期刊发...

温州：春节后早开张的餐厅生意火楼下面馆还没开业、爱吃的外卖休息不接单、各家餐厅则需排队……春节过后，上班族张小姐遭遇了就餐难的问题。据...

双耳汤盅：无毒无味 抗击力强发仿瓷餐具 后厨餐具 酒店餐厅酒楼用品 密胺双耳汤盅标准价￥2.75 - ￥3.25供应总量8888 件发货期限面议起订量 (件)标准价...

自助餐浪费超级狠 招招见血来解决！自助餐浪费现象通常比较严重。大部分客人在拿取食物后吃不完就浪费了。作为我们餐饮人不仅心痛，觉得浪费了厨...

汉丽轩：鸭肉当牛肉卖 添加剂该是真的吧很近这段日子，湖南长沙的汉丽轩实在被炒得太“热”，笔者本来不想搅这趟浑水，正期盼着这家汉丽轩赶紧...

六个真实案例：厨师为什么开店会失败？厨师开店有个怪现象：菜做得好，店不一定火。但也有成功转型做厨掌柜的标杆人物，像大董烤鸭的董振祥、眉...

爆炒炉：技术领先 低碳环保京泰佰特商用厨房设备-厨具批发 炒炉是粤菜厨房工程中的必备不锈钢厨具价 格 ￥5980 免费咨询行业医生供应总量15 台运费...

吃货眼中的宫斗剧竟是这样宫廷小豆糕原料 赤小豆500克。调料 A料（绵白糖50克，纯净水800克），琼脂25克。制作 1.将赤小豆冲洗干净，加水（加水量以没...

他为做餐饮的说了几句公道话说到行业中的弱势群体，人们往往想到的是环卫工人。他们的工作场所比较开放，所以工作状态更容易被大众所看见。相对...

丰泽园：万年不变的滋补之道“冬季”——一个重要的时间点 在普通老百姓心中，冬季进补这个概念可能更多的是简单的在于浅层的理解；我冷了，得吃...

上海：首家区级食品安全检测中心启用记者近日从崇明区市场监管局了解到，崇明区食品安全检测中心近期已正式启用，这是全市首家挂牌的区级食品安...