如何应对前厅服务和厨师“撕逼”大战前厅服务和厨师“开撕”的场景在餐厅酒楼并不少见，因为沟通不畅导致工作出岔子，楼面员工和厨房员工互相扯...

菌品轩：冬日不可辜负的火锅和盆菜一夜雪至，天寒地冻之时，找一处既暖胃又暖心的好去处显得无比重要！火锅（Hot Pot）绝对上榜国人冬日钟爱美食T...

6法让新手快速上岗 轻松度过试用期很多总厨在招聘厨师时会碰到一个棘手的问题：新员工进店后与厨房大佬、新团队、新环境、新制度等不适应，便会...

杂酱面佐料：复合型 含油量低渝和牛肉面佐料260g全亿购经销面类专用调料家庭餐厅专用价 格 ￥172 - ￥180 免费咨询行业医生发货期限 面议订购信息起订...

厨师传菜 顾客点赞！现阶段人力成本上涨，减人增效成为后厨的当务之急，针对此现状，我们在传统传菜流程上进行了大胆的尝试，另辟蹊径，将人力...

转型当老板的8项注意人都说厨师通菜品、懂管理，开店必然会成功。但是事实说明，厨师开店不是一件容易的事情，从菜品定位到菜价设制，再到整体毛...

2017餐饮市场 员工会淘汰老板吗？核心提示：1、在“餐饮倒闭潮”之后，精英跳槽的大潮似乎也要来了。2、不要小看新兴品牌。一个企业的优秀跟一个...

呼和浩特：餐饮业又出新规了！近年来，一些居民住宅楼业主擅自改变房屋用途，从事餐饮服务经营活动，因其不符合开办餐饮服务条件，食品安全得不...

金百万 服务案例齐分享 北京金百万餐饮娱乐有限责任公司，是以经营正宗北京烤鸭、家常菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。在北京，金百...

广东：“智慧食药监”项目全面启动据介绍，去年广东率先在全国发布《“互联网+食品药品监管”行动计划方案（2015-2020年）》。目前，“智慧食药监”...

江边城外：外卖这么猛 厨师醉了！北方的秋凉总是来得让人猝不及防，一下子温度就降到了一字头。在这金色的晚秋，与美景相伴，江边红火的烤鱼终...