串儿串儿也来华丽丽的转身

肥牛串串香

原料 肥牛300克，鲜小土豆200克。

调料 A料（干辣椒节100克，泡仔姜30克，小米辣椒50克，盐5克），色拉油150克。

制作 1.肥牛切成小件，加盐腌制入味，用牙签串好；鲜小土豆煮熟，入6-7成热的油中；泡仔姜切丁，小米辣切粒。3.将腌制好的牛肉串放到6-7成热的油中炸至酥香。另取净锅入油，加肥牛、土豆你，用A料调味，炒香即可。

东方美食《烹饪艺术家》《餐饮经理人》杂志，是厨师研发菜品的宝典、餐饮老板经理经营管理的高参。

更多精彩内容，请订阅东方美食网VIP会员观看。

东方美食网VIP会员（298元/一年；398元/两年；518元/三年；798元/五年）

1、*一时间阅读《烹饪艺术家》杂志电子版、《餐饮经理人》杂志电子版。

2、视频旺菜库：流行菜、招牌菜、状元菜、私房菜、各派名菜3000余款。

3、东方美食杂志经典内容（创刊以来百余期杂志，尽收囊中，一览无余！）

4、酱汁、卤水配方400款，菌类菜品集锦41种。

订购电话：1381 088 2731 1891 156 1891