刘广伟：新厨艺继承=复制+微创新面对璀璨的中华厨艺，我们应该如何继承？这是一个行业的老话题，许多人认为，继承就是把前辈的手艺学到手，且不...

乡村基：我们来送开年福利啦！感觉春节假期才刚刚开始结果已经过完了…完了…了假期过得太快就像龙卷风之前回家过年的人现在已经又在外出奔波了...

餐厅选址10大策略 到底管用吗?餐厅的一岗多能不仅能减少人工，更可以在忙时解燃眉之急，如何才能合理地实现员工一岗多能呢？以下是几个关于一岗多...

高压锅菜 12分钟上桌 高压锅菜 12分钟上桌武汉一品私房菜有道独门密菜，日销量高达80份，作为店内的拳头菜品，它以低价位、高销量的优势带动...

上海：老字号餐饮怎么进步？目前，上海老字号餐饮企业在竞争越来越激烈的市场上逐渐暴露出工艺沿袭、管理滞后等多个问题。对此，中欧国际工商学...

明明喜欢，却张不开嘴的秘密都说喜欢就要放肆，要大声喊出来，但是有时却又有口难言，只因为~~吃了臭豆腐，怎么样，这个秘密有木有给你惊喜呢。...

时尚时尚很时尚，使用ERP的厨房ERP 管理系统是现代企业管理的运行模式，是一个全公司范围内应用、高度集中的系统，在厨房管理中使用，使管理更加科...

光解机：很新技术 分级快速酒楼厨房光解机 绿河环保 复合式油烟净化一体机 自销价 格 ￥39800 - ￥59800 免费咨询行业医生供应总量999 台发货期限 卖家承...

外婆家：菜单设计的6大技巧外婆家生意为何火?其菜单设计是原因之一。它近期毫无保留向外公布自家设计菜单的6大思路！这是一份值得我们餐饮人学习...

上海:4家餐饮店上了“黑名单”获刑下馆子吃火锅、牛羊肉汤，很怕不法商贩往汤汁里违法添加。现在，上海又有4家餐饮店为此上了食品安全“黑名单”...

57度湘：吸引顾客的大魔法你是不是对很近的生活感到十分不满呢？太压抑、太操劳、失去自我想逃离目前的圈子，去旅行去找自己世界那么大，我想去...

刘一手：一大堆活动袭来！看看吧12月，因与冬至相伴被赋予寒冷而美好的意义还记得去年重庆的大雪吗那个时刻是不是有相拥而泣的幸福感如同《冰雪...