干锅春笋腊肉是一种特别美味的菜肴,已经成为我们很多家庭,宴请宾客非常常见的一种菜,而且这种菜的美味可以飘到很远处,但是很多人对于干锅春笋腊肉的做法,知道的只是会一个大概,所以就无法再自己想吃的时候做出来特别美味的春笋腊肉,锅春笋腊肉的做法怎么做才好吃,
做法一:
材料
腊肉,青蒜,干红辣椒,花椒,生抽
做法
1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片
2、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段
3、油热,倒西安羊癫疯哪家医院入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5、倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火
6、将青蒜翻炒均匀即可
小诀窍
1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜,即可关火,用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可
2、腊肉本身是咸的,又点了少许生抽,所以不需放盐
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3、腊肉是自己腌的,没有经过熏制,少了些买来腊肉的熏香味,不过味道也是相当不错的
做法中卫海原县哪家癫痫能治疗二:
1.腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!
2.起油锅,倒入适量的有,待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后,倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入少许盐,生抽,老抽,和适量的水闷一下!
3.带水快干时,倒入切好的卷心菜,不断翻炒,等到卷心菜去生后即可出锅。
我们争取每个人都可以学会干锅春笋腊肉的做法,这样就不会再有什么局限,当孩子癫痫病的病因我们自己想吃的时候,都可以自己尝试的动手做一做,都可以在*一时间内,领略到春笋腊肉给我们带来的美媛,同时也是一个宴请宾客非常不错的选择。