宴遇:新店开业 “老司机”送你旧船票
“老司机要开船了,你还没有票吗?
为什么以创意著称的宴遇总厨吴嵘
要开一间“老派”的厦门餐厅?
为什么要费尽力气去找回记忆里的古早味?
答案就是他的故乡——厦门
吴嵘认为,人们在“吃”这件事上越发讲究
“外来”的餐饮不断升级
在新鲜的味觉刺激之下
仍然存在一些让人欲罢不能
吃不到就会想念的味道,叫做“家乡味”
于是,有了这家叫做“荣先森”的厦门菜餐厅
2016年11月,宴遇推出全新子品牌“荣先森”
让传统厦门菜以崭新姿态进入市场
地道的传统配方
升级的新鲜食材
讲究的烹煮流程
荣先森,用讲究进化传统
让更多人能品尝到高品质的经典厦门味
『荣先森主推菜品』
能喝汤的水煮鱼
三千元的*进口铸铁锅,才锁得住这一锅鲜甜
90年代曾风靡整个厦门的水煮鱼,是许多厦门人的共同记忆。
在水煮鱼的香辣诱惑之外,荣先森更追求一锅鲜甜滋补的好鱼汤——另取新鲜野生鱼类熬煮成浓稠白汤,鱼片鲜嫩Q弹,鱼汤鲜甜浓醇,是一道创新而不失传统的厦门水煮鱼。
讲究的食材、讲究的做法,自然需要讲究的容器。双立人珐琅锅,珐琅瓷持久保温,内部采用自循环水珠设计,紧紧锁住食物的营养、水分和这一锅鲜甜。
酥炸海蛎饼
濒临失传的厦门老味道
放学后在路边小摊买个海蛎炸边走边啃,掉落的酥渣是荣先森小学时的经典记忆。
选用小粒而Q弹的珍珠海蛎,遵循很道地的海蛎炸做法,出锅的海蛎饼鲜香扑鼻、外酥内嫩、沾上厦门辣酱,更是香脆宜人。
11月3日
在“荣先森”,你还能与以下味道相遇
▽
“安格斯牛小排与厦门沙茶酱的缱绻缠绵”
“来自丹麦的猪在厦门的一百种死法”
“阿嫲亲手包的薄饼味道重现”
......
11月3日 荣先森餐厅试营业
你可以在厦门湖里万达吃到厚呷又讲究的厦门菜了
宴遇粉丝将作为首波客人
拿到荣先森的超级试吃福利!
【福利*一重——宴遇粉丝五折】
▽回复口令“宴遇荣先森”
凭后台回复可在
11月3日-10日荣先森试营业期间
享单桌菜金5折
活动时间:11月3日 -11月10日
【福利第二重——“偏执狂”免费试吃】
荣先森一直强调对细节的坚持
“挑剔鬼”、“偏执狂”还有“细节控”们
请来荣先森挑刺儿!
回复“讲究+一句你的偏执口号”
我们会挑选出48位“偏执狂”(处女座优先哟)
免费参与11月5日及6日的荣先森试吃品鉴
活动时间:11月5日 -11月6日
【福利第三重——免费领取单品券】
扫码领取荣先森无肉不欢醋肉券
有效期至12月31日噢
了解更多资讯,欢迎下载东方美食APP。