食材 五花肉 200g 香菇 3棵 食用油 少许 大蒜 4瓣 姜 与大蒜同量 生抽 适量 老抽 5滴 生粉 适量 香葱 1根 1将五花肉剁碎，尽量的剁的烂一点 将五花肉剁碎，尽量的剁的烂一点。 2香菇切碎，大蒜切碎，姜切碎 香菇切碎，大蒜切碎，姜切碎。 3把肉与香菇和一起拌匀 把肉与香菇和一起拌匀。 油入锅，五分热时加入蒜末、姜末炒香 4加入开水，大约三碗 加入开水，大约三碗。加入生抽，老抽。 水开后加入拌好的肉，和匀，煮十分钟 5凉水稀释生粉，加入锅中 凉水稀释生粉，加入锅中。拌匀，起锅撒葱花。 注意事项 不要另外加盐和味精

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