东北网2月2日讯(记者 李楠)2017年央视春晚哈尔滨分会场惊艳龙江省鸡西市,同样有一种以凉著称的坊间美食,反季成为春节期间的很火食品——鸡西大冷癫痫怎么治疗面。
春西藏治疗癫痫病医院哪家比较好节期间冷面店爆满。
鸡西特色美食——大冷面。
鸡西网友朋友圈晒冷面。
农历正月初二中午,记者在鸡西市的一家冷面店内看到,所有餐桌都坐满了前来用餐的食客,购买冷面与配菜的顾客在柜台前排起了长龙,楼梯间与走廊等平时空置的位置也摆满了临时加桌。
“春节期间冷面店的火爆与夏季的暑伏时的程度相当,是一年中很旺的时刻之一。”该店的老板告诉记者。“现在生活水平高了,春节里人们吃腻了大鱼大肉,对冷面这种清爽解腻食物的食欲愈加强烈。春节期间,一般大饭店为接年夜饭的治疗癫痫的疗法生意选择营业,小吃店通常开业较晚。而近些年在鸡西,消费习俗。”
食客小陈在北京工作已有四年,春节回到鸡西过年,初二这一天选择与朋友在冷面店聚餐。“鸡西大冷面是鸡西很经典的特色美食,回到家乡就想尝这一口,尤其是春节期间,能吃到一口记忆中的味道,年味更足,冷不,过年不吃冷面总觉得缺了点什么。”“年前就预定了位置,家家都爆满,不然要排队很久。”
鸡西大冷面源自朝鲜族冷面基础,几经演变形成了适应东北人的独特口味,冷面爽滑劲北京到哪治癫痫病很好道,配菜香辣可口,几十年来经久不衰,成为鸡西的招牌美食。