五指毛桃煲猪骨的做法 猪骨汤怎样煲补钙 五指毛桃煲猪骨的做法 五指毛桃煲猪骨这个名字听起来感觉很专业，要去到餐厅才可以喝到吧？只有厨师才会做吧？其实并不是五指毛桃煲猪骨专业，而是五指毛桃这个东西我们不常见、比较陌生，但是我们在普通的超市都可以

五指毛桃煲猪骨这个名字听起河南哪家医院治癫痫效果很好来感觉很专业，要去到餐厅才可以喝到吧？只有厨师才会做吧？其实并不是五指毛桃煲猪骨专业，而是五指毛桃这个东西我们不常见、比较陌生，但是我们在普通的超市都可以买到的。这样你还会觉得难吗？

準備的材料：五指毛桃100g 豬骨250g 雞腿2個 枸杞20g 蜜棗2個

材料很简单吧，除了五指毛桃比较陌生之外，其他的分分钟都可以在超市找到，接下来开始五指毛桃煲猪骨的制作吧

1、清洗。洗掉猪骨表面上的杂质、灰尘、血水等；洗掉鸡腿表面上的杂质、灰尘，用砍刀剁成小段；清晰蜜枣和枸杞。

2、五指毛桃要用清水浸泡10分钟以后再用清水冲洗1遍，才算干净。

3、锅中放入清水，大火烧开，水沸以后把猪骨放进去焯1分钟左右，时间不可以太久，去掉腥味。

4、捞出猪骨，鸡北京癫痫专业医院腿也放进沸水中焯一分钟，去腥味。

5、猪骨和鸡腿焯好以后，用清水冲洗掉表面的泡沫，放入沙锅中准备煲。

6、装有猪骨和鸡腿的沙锅中放入800ml清水，大火烧开，烧开之后放入五指毛桃、枸杞和蜜枣。

7、这时候大火要转成小火，慢火煲上2个小时，煲好以后停火

放入食盐调味就做好了。

想要从猪骨汤中获得钙质的人，一定会很纠结于做法，虽然猪骨汤既能和白菜类蔬菜搭配做出平淡可口的汤品，但它一样能和中草药的紫草煮成药膳

补钙要广成都医治癫痫病很好的医院州哪家医院医治癫痫说猪骨汤怎样煲补钙？这可和加入其中的配料没有特别大的关系。

Q：猪骨汤怎样煲补钙

A：首先猪骨在第四遍熬制的时候，大量钙质才会从棒骨有没有治癫痫的医院中被逐渐煮出来，到第10遍时钙含量就会逐步着落，到第14遍后钙就完全没有了。这说明平常熬制猪骨汤的时候，其实钙质根本就没有析出多少，但加入醋后，却能使猪骨汤的钙质析出更多。妈百科搜索了很久，终于找到一个经过实验研究证明的结果。

实验结果1：不加醋的话，基本没有钙从骨中游离出来。

实验结果2：从猪骨游离出来钙，不加醋的组含量有4毫克/公斤，低醋四川治疗癫痫病的医院组为13毫克/公斤，高醋组为35毫克/公斤。普通牛奶钙含量为1000毫克/千克左右。高醋组的骨汤口味很差，常人不会这么去做。

妈百科叨叨叨：所以骨汤补钙，仅为牛奶的4%～35%之间。除了钙，加入适当的食醋也会使镁、钾、锌、铁、铜等矿物质溶出量增加，而且加醋量多时含量也衡水治癫痫病很好的医院会更高。但是由于食醋会破坏营养物质的结构，使人体吸收受阻，保证口感又补钙的同时，加入的醋含量也不要太多。