鸵鸟是世上很大的禽类动物；鸵鸟蛋，则是世上很大的蛋，鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1.5公斤。此外，人们在鸵鸟蛋蛋壳上通过彩绘、浮雕等手段制作成相应的艺术品，即所谓的“鸵鸟工艺蛋”，亦有很高的观赏和收藏价值。下面我们一起来看看鸵鸟蛋怎成都治疗癫痫病哪家医院很好么吃很有营养。

莱斯利说，吃鸵蛋也和吃鸡蛋一样，烹蛋法可以层出不穷。曾在非洲吃过鸵鸟蛋的洋人尚且晓得又煎又炒，若是落在华人的手中，烹鸵鸟蛋的花样肯定更多。

鸵鸟蛋怎么吃很有营养

鸵鸟蛋鸵鸟蛋是蛋类之很，被称做“百蛋*”，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为”软黄金”,是增强体质,提高免疫力的”食补”*,长期食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血癫痫病的危害糖之功效。

鸵鸟蛋怎么吃三色鸵鸟蛋饼

1.分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。

2.炒锅中放入适量色拉油，用洋成都治疗癫痫的医院哪家很好葱丁炝锅后，三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起。

3.吃时切成三角状即可。

洋葱炒蛋

原料：鸵鸟蛋适量，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉、啤酒少许。

制作过程

1、将鸵鸟蛋放置在一个大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净，切成粒;将火腿冲干净，切成细丝或末待用。

2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出;晾凉雅安治疗癫痫病哪家医院很好后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。

3、把混合液倒入锅癫痫诊断依据里，翻炒，炒蛋时，注意油要热;喷洒啤酒适量，炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。

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