血压太高怎么办?高血压患者饮食禁忌是什么?
时间:2024-05-25 09:52:36
有高血压的人的病情是非常的不稳定,因为血压的的高低是非常的让人琢磨不透,如果血压太低或者太高的话,是非常让高血压的人的心情是非常不好的,因为这样的情况说明病情是很让人操心的,那么血压太高怎么办?高血压患者饮食禁忌是什么?
1、血压太高怎么办
1、高血压饮食限制钠盐的摄入
饮食应以清淡为宜,少吃咸食,吃盐过多,会使血管硬化和血压升高,每天吃盐应以5克以下为宜。
2、高血压饮食少吃甜食
甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进动脉硬化。
3、高血压饮食少吃动物脂肪
动物含胆固醇量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
4、高血压戒烟少酒
有烟酒嗜好的高血压患者,会因烟酒过多引心肌梗塞,脑中风。
5、高血压饮食宜多食钾食物
钾在体内能缓冲纳的食物有:黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。
6、高血压饮食宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。
7、高血压饮食宜食钙食物
美国医学医生认为,高血压患者每天坚持食入高钙食物,能使2/3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多,如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。
2、饮食原则:
一、食物不过咸:限盐。
健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克,其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
二、食物不过甜:限糖。
含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配,如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。很好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
三、食物不过腻:限制脂肪过高的食品。
生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内,主要是瘦肉,如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。
四、食物不过辛:限制饮酒。
酒也属于“辛”类食物,对于嗜酒如命的市民,医生建议男性每天饮酒精不超过30克,即葡萄酒小于100-150毫升,比如2至3两;或啤酒小于250-500毫升,比如半斤到1斤;或白酒小于25-50毫升,约0.5至1两。女性则减半量,孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。
五、食物不过苦:过食可致食欲不振。
苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热,广州地区气候炎热,适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的,可以清肝炎、心火。不过,苦味毕竟寒凉,过食则损伤脾胃,导致食欲不振、或腹痛腹泻等,影响食物的消化吸收。
需要提醒的是,很多老年人一提鸡蛋就犯憷,认为其胆固醇含量太高,对身体不好,其实除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外,其他人吃鸡蛋没多大问题。还要强调的是,饮食有节,还包括不能过饱。“饮食自倍,肠胃乃伤”,不可不防。如果能再配合适当的运动和保持心情舒畅就更好了。
3、降血压的食谱
【洋葱炒鸡蛋】
洋葱是目前所知很好含前列腺素A的食物,前列腺A有降低血液黏度、扩张血管,预防血栓形成的作用。
【西芹腰果】
西芹是较好的降压食材之一,可以榨汁直接饮用,富含多种维生素,具有促进食欲,降低血压,健脑的功效;腰果可补肾健脾,补脑养血,但不适宜过多食用。
【凉拌海带丝】
海带被称为“长寿菜”,富含丰富的牛磺酸,可预防动脉硬化,有效降低胆固醇,有降血压的功效,另外含铁量、含碘量均较高,海带中褐藻酸钠盐还有预防白血病和骨痛病的作用。
【蒜泥菠菜】
菠菜所含的膳食纤维能延缓动脉粥样硬化,能降低高血压患者出现冠心病的风险,但菠菜不宜多吃,且食用前应煮熟,有肾结石患者尽量少吃。
【醋泡花生】
花生种的脂肪酸主要是油酸,它能可降低总胆固醇和有害胆固醇,降低血脂,醋泡花生可以活血、清热、保护血管壁,防止血栓生成。
【西兰花炒胡萝卜】
西兰花的植物素能够中和致癌物,加速身体排毒,有抗氧化功效,胡萝卜素含有丰富的维生素,食用后对眼睛很好,两者也都比较适合长期面对电脑的办公室一族食用。
【水煮玉米】
水煮玉米含水溶性食物纤维,是降低高血压的得力助手,能抑制饭后血糖上升,降低胆固醇。
【银耳莲子汤】
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用,莲子处理能去除心火,还能治疗口腔生疮,有助于睡眠,银耳中含有大量的胶原蛋白,可使皮肤嫩泽光滑,是天然的美容佳品。
【葱汁豆腐】
豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作业,其中豆腐中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有效防止动脉硬化,此外,豆制品中的黄酮类物质,有利于雌性激素的分泌,有利于美容。
【凉拌手撕茄子】
茄子富含维生素P,能增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血,保护心血管,有降压效果。
【水煮毛豆】
茄子富含维生素P,能增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血,保护心血管,有降压效果。
【鲜榨黄瓜汁】
黄瓜有利尿、强健心脏,保护血管,调节血压的功效,饮用黄瓜汁比吃整个黄瓜更有效,黄瓜也有减肥效果。
【苦瓜排骨汤】
苦瓜可有效降低血压,且苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降低血糖作用。
【山药拼土豆】
山药中含有粘液蛋白,维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管,对高血压患者尤为适宜,而土豆富含钾,有助于降低血压,土豆还有益心脏健康,只要烹饪得当,就不会发胖,可将切完的土豆,在清水中浸泡几分中,在进行烹调。
【鲫鱼黑木耳汤】
鲫鱼是春季食补的佳品,常吃鲫鱼不仅能健身,还有助于降血压和降血脂,而黑木耳有抗凝血,和抗血小板凝集,抗血栓,降血脂四大功能。
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