新购牛肉发黑泛黄 超市称肉类解冻会使肉发黑

养生之道网导读：京华时报讯（记者聂辉）近日，石景山区石景山路物美超市八角游乐园店，一名顾客购买牛肉，返回家中后发现牛肉发黑泛黄。该超市工作人……

京华时报讯（记者聂辉）近日，石景山区石景山路物美超市八角游乐园店，一名顾客购买牛肉，返回家中后发现牛肉发黑泛黄。该超市工作人员称，所有进入超市的肉类都需要经过严格的检查，牛肉泛黑可能是由于肉类解冻时形成，前晚，超市已经为该顾客办理了退货。

市民段女士称，10月29日下午6点半，她到超市购物，在肉类柜台看好了一整块牛肉，让售货员为她装好称一下。“售货员将切好剩下的一堆牛肉片交给我，说都是一样的，回家也省得自己动手”。

段女士表示，回到家中以后，打开袋子就闻到一种奇怪的味道，“就像变质一样，而且牛肉的颜色还有些泛黑、发黄，不像正常的肉一样鲜红”。

前晚，段女士返回到超市要求退货。经过协商，售货员当即同意将所购牛肉全部退款。但这仍无法消除段女士的担心，“不知道超市的肉还能不能让人放心”。

前天下午，物美超市八角游乐园店的工作人员表示，超市的肉类质量不会存在问题，由于肉类需要冷藏保鲜，冷冻过后再进行解冻时可能会产生泛黑的现象，但是肉不会存在质量问题。