牛尾白萝卜汤怎么制作

牛尾白萝卜汤原材料是由牛尾肉和新鲜白萝卜所做成，牛尾白萝卜汤的营养价值丰富，可以补充人体钙质，对胃有好处，还可以滋补身体，深受人们的喜爱，牛尾肉的脂肪量很低，不会造成高热量，所以老年人也可以食用牛尾汤。

材料：

牛尾500克，白萝卜一根，水，葱，姜，花椒2-3颗

做法：

1.牛尾冷水中浸泡4-6个小时，中途换2-3次水。

2.锅中放干净的水，放牛尾，水只要没过牛尾即可。烧开后，捞出牛尾沥干，注意避开浮沫。

3.沥成年人癫痫病如何治疗出的牛尾重贵阳看癫痫病很好的医院新放进洗净的锅中，加两大碗热水，加入葱，姜片和两颗花椒。

4.水开后转小火慢炖，大约炖2-3个小时，肉烂即可。春季养生食谱

5.萝卜去皮切片，水中煮5分钟后捞出，沥干水分，加入炖烂得牛尾汤中，煮5-10分钟，

熟即可，加适量盐。

6.吃时撒上香菜碎，不喜欢香菜的撒芹菜亦可。

牛尾的功效与作用

牛尾性味甘、平；癫痫病的起因具有有补气、养血、强筋骨的功效。现代营养学亦癫痫病人的护理认为它含有丰富的蛋白质、能癫痫病的症状量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。

牛尾是很好的食材，而且有益血气、补精髓的功效，有强体魄、滋容颜的作用，被视为健康营养食品。

中医认为，牛尾强体魄、滋容颜。

牛尾汤适宜于成都治疗癫痫病的医院生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；可部分代替牛鞭汤；年老体弱者食用也很不错。