水稻吸收硫的主要形态是有机硫。根部所吸收。植物体内硫含量约为3％～5％，主要水稻毁岁土中信余岁硫的主要形态为有机硫，占全硫的以半胱氨酸和甲硫氨酸残基形式存滑睁在于蛋白质86％～94％。

硫和钙与植物的光合作用有没有关系？

硫和钙与植物的光合作用有升纤关系。

硫元素对植物生长的作用

硫元素和镁元素，钙元素都是植物生长所需的中量元素。硫元素是每个活细胞的组成部分，对蛋白质的形成有很重要的作用。 硫元素主要以SO42-的形式被吸收；它还可以从空气中以二氧化硫（SO2）气体的形式进入植物叶片。

硫元素是一种有益于植物生长的元素，参与植物的新陈代谢。

硫元素存在于有机化合物中，使大蒜，芥末和洋葱具有特征性的气味。

硫元素能够促进作物的光合作用和耐旱耐寒性。在种子生产中需要硫元素的参与，豆科植物也需要硫元素才能有效固氮。

尽管硫元素不是叶绿素的成分，但它对叶绿素的形成仍然有着至关重要的作用。进而增强植物的光合作用，促进植物的生长。

硫元素存在于每个活细胞中，是某些氨基酸（半胱氨酸和蛋氨酸）和蛋白质合成所必需的元素。并且对其他营养物质的形成有着重要的影响，例如维生素，葡萄糖等。

虽然钙、镁、硫在植物体内的含量不历燃如氮、磷、钾多，但也是植物生长发育所必需的，如果缺乏则会表现出缺乏症。

（1）钙（Ca）的作用。钙是细胞壁的组成成分，所以缺钙会影响细胞的分裂，并使顶芽嫩叶坏死，根尖受损更为严重；钙参与蛋白质合成；钙也是一些酶的活化剂，如ATP水解酶、磷脂水解酶中都需要钙离子；钙有中和植物体内有机酸和土壤酸度的作用；栽培基肢笑虚质中钙含量过多时，会影响钾和镁离子的吸收，也拮抗铁和锰的吸收。

（2）镁（Mg）的作用。镁是叶绿素的组成成分，缺镁时会影响叶绿素的合成，因而影响光合作用；镁是多种酶的活化剂，影响植物的核酸和白质合成和能量的转化等。

（3）硫（S）的作用。硫以SO4 2-的形式被植物吸收利用。大气中的SO2也能作为硫源直接被植物地上部吸收利用，硫参与组成光氨酸、半光氨酸和甲硫氨酸等含硫氨基酸，是蛋白质的组成要素之一。

燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜。

甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。

脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜，使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来，对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害，甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。别称：首乱甲硫基丁氨酸；蛋氨酸。

DL-蛋氨酸（DL-Methionine）用途：营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。

在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆激衡、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。明芹做

海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。

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