儿童癫痫病发病的原因高笋是很多人喜欢吃的食物,还有的人将其当成药来吃,高笋含有非常多的碳水化合物以及蛋白质,能够补充人体所需要的营养,是高笋具有健壮机体的功效,值得一提的是,高笋的催奶效果也很好,所以产后缺少乳汁的女性可以吃高笋炒肉这道菜。
一、高笋炒肉的做法
1、猪瘦肉切成薄片,放入碗中加盐、水淀粉、石阡县癫痫治疗哪里能好酱油、料酒拌匀,用筷子沿顺时针方向拌匀,放置几分钟,再加入1汤匙(15ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,让肉充分吸收水分,再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟,在炒制前取出,再加入1茶匙(5ml)的水,用筷子沿顺时针方向拌匀,待用。
2、将茭白(高笋)去除老皮,切成薄片,红椒去籽去筋切成菱形片待用。
3、炒锅置旺火上烧热,放入油,放入腌好的肉片,炒开,炒变色后铲起待用。
4、锅中再放入少量油,放入姜丝、蒜末炒香,放入茭白片炒软。
5、加入炒断生的肉片炒匀,加入青红椒片炒匀。
7、加入蚝油和适量盐调味,炒匀即可。
二、高笋炒肉丝
材料
高笋300克、肉丝200克、红萝卜半根、青椒2根、泡椒2根、花椒、料酒、老抽、盐、鸡精
做法
1、高笋洗净切丝,红萝卜切丝、青椒和泡椒都切丝。肉丝用嫩肉粉、料酒嘛味。
2、热油锅放肉丝炒撒,(油稍微多点)加泡椒和花椒,少点老抽、炒香,再放高笋和萝贵州那个医院治癫痫卜、青椒一起炒熟,加点盐和鸡精即可。
三、高笋炒肉的做法步骤
1、高笋250克,瘦肉250克,
2、瘦肉切片,高开封市很专业癫痫病医院笋切片,
3、切好的瘦肉放进油锅里翻炒,
4、加适量的盐将瘦肉炒干水分,
5、放进切好的高笋,翻炒均匀,
6、调点精盐,
7、放适量的辣椒油提辣,提色。
8、调入五香粉,鸡精,
9、翻炒均匀出锅即成。
10、高笋炒肉即成。