日常生活中大家都吃过豆芽吧，但是你知道豆芽有多少种做法呢？很普遍的一种做法应该就是炒豆芽了吧，但是你知道拌豆芽吗？如果你*一次听说那就请好好阅读底下的文章吧！拌豆芽操作简单，而且在有限的空间马上就做出一盘色香味俱全的豆芽。快去试试吧！
营养功效
豆芽营养丰富，而且在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部银川洛灵武市哪治癫痫很可靠分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，更有利于人体吸收，营养更胜一筹。
做法：
1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。
2.绿豆芽用清水冲洗干净。
3.锅中加适量水，烧开。
4.豆芽倒入开水中，立即关火。
5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。
6.豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。
7.放入一勺陈醋。
8.再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。
9.加适量盐进行西安治疗小儿羊癫疯哪里正规调味。
10.再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。
11.锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。
12.花椒炸出香味，将热油浇在葱河南省能治疗羊角风的医院花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。
拌豆芽不仅好吃，而且豆芽的营养价值也非常的高。
豆芽的功效
绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容酒泉癫痫病的医院哪里很好排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
所以说豆芽非常非常有营养，而且它非常的健康。所以说，如果要减肥的妹子们可以选择豆芽作为主食。它不仅卡路里低而且富含非常多的维生素。它可以促进肠胃的蠕动，这对消化不好的人是非常有帮助的。但是豆芽也不仅只有一种做法，它还有很多种的做法。但我很喜欢就是这拌豆芽，不知道你们喜不喜欢呢？
