?香菜拌牛肉的做法:
?一、香菜拌牛肉的食材
?1、主料:牛肉(瘦)500克。
?2、辅料:香菜20克。
?3、调料:辣椒油50克、花椒粉25克、盐4克、味精2克、大葱10克。
?二、香菜拌牛肉的做法:
?1.首先将蒜瓣一粒粒剥开,然后切薄片。
?2.用生抽、盐、醋、糖、麻油将蒜片浸泡起来,放置半小时以上。久一下蒜味就更浓一些。
?3.牛肉需要用姜癫痫病应该注意哪些蓉、料酒、成都神康癫痫病医癫痫疾病的预防与治疗院生抽、老抽、胡椒粉、糖、生粉、麻油提前调味,放置20分钟以上。
?4.坐锅,大火水滚把牛肉下锅迅速汆水捞起,放凉备用。(因为时间紧,省去了汆水的图片)
?5.香菜切寸段,装盘。将泡出味道的蒜片连汁盖在香菜上。
?6.将牛肉加入盘中,拌均匀即可。
?三、香菜拌牛肉的功效:
?关于牛肉:含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。特别提示:牛肉不宜常吃,一周一成都神康癫痫医院次为宜。关于香幼儿癫痫病的早期症状是哪些菜:具有芳香健外伤性癫痫怎么治呢胃,驱风解毒之功,能解表治感冒,具有利大肠、利尿等功能,能促进血液循环。香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功成都癫痫医院哪家好效。
?以上就是香菜拌牛肉的做法及功效的内容了,大家在做这道菜的时候还是需要点耐心和细心的。看起来简单,可是实际操作起来可不要掉以轻心哦。很后,小编祝大家生活愉快。更多的做法可以随时关注小编,小编会继续为大家诚心奉献的。