文章导读

其实海带丝的做法也是大有讲究的，不光是海带丝的做法，就算是切海带丝也是非常值得我们学习的一项内容，我们日常应该多吃一些海带，海带中富含了大量对于我们身体非常有帮助的东西，可能我们很多人对于怎么切海带丝及做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下怎么切海带丝及做法吧。

1.把海带泡3小时左右,然后把海带一片一片的叠起来但不要叠的太厚(把海带平放在案板上从里到外的裹起来,要裹紧不要松开),厚了不好切,首先刀一定要锋利,如果要滑的话可以用毛巾擦下海带和手,因为滑的时候切容易切到手

做法如下：

1.原料洗涤

用清洁海水清洗海带，洗掉海带表面粘附的泥土、沙石污物、杂质等。由于该产品食用时仅水发即可，不再洗涤，因此，必须洗净，不得含沙。连续生产应采用流水清洗

2.热烫

把洗净的海带放入沸水池里(95-100℃)，热烫1-2分钟使海带呈绿色，要求放入池中的速度要快，并使海带全部浸入水中，以儿童癫痫的表现症状达到热烫均匀之目的。

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3.冷却

将热烫后的海带迅速浸入冷却池中，冷却速度越快越好，连续生产时，随时注意冷却水的温度，不能过高。

4.半干燥

將冷卻后的海帶及時干燥

可将海带吊晒在向阳通风处晒至半干;或采用烘道烘至半干，感官检验以不粘手为宜。

5.切丝

半干海带除去黄白边、梢、柄部后，用切菜机或手工成都癫痫病专业医院按需要切成3-5mm宽度的海带丝。切丝时

要注意投料均匀

刀具锋利，提高原料的利用率。

以上内容为我们介绍了怎么切海带丝及做法，相信大家对于这些内容都已经有了一个瑞丽癫痫医院哪家好更江西治疗癫痫病的医院为清晰的认识癫痫病的危害体现在哪些方面，其实这也是一门高深的学问

需要我们仔细的去学习去研究，帮助我们做出来更加营养美味的海带丝，更好的补充我们体内缺乏的营养物质。