鹅蛋的食用方法有很多种,而且加上鹅蛋的营养价值比较高,所以在生活当中鹅蛋其实而是我们饭桌上的常客,可以做成油煎荷包鹅蛋,或者是直接水煮鹅蛋,都是方便简单的食用方法。
1。油煎荷包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,酱油少许
做法:将鹅蛋打松原市治癫痫很好的医生入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,
可以煎至半生熟,或全鹤岗市有哪些癫痫病的*医院熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。
2。水煮鹅蛋。
用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。
做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间:
三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。
六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。
十西宁市城西区母猪疯治疗哪家很好分钟,蛋全熟。
3。水煮菏包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯。
做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,再把蛋的周围修张家口市癫痫病哪个医院好整齐,再放入水中三分钟捞起就行了。
4。生煎荷包鹅蛋
用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水
做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度。