烙饼是人们生活中非常喜爱的种面食食物，因为人们喜爱它所以也会想找到个种关于它的吃法与做法，所以有人会把烙饼切成丝然后再对它二次加工做成新的美味佳肴，因为它的方便快捷所以非常推荐上班族的一种吃。而炒饼丝的方法也有很多，怎样做才好吃银川洛兴庆区很好中医癫痫医院呢？下面就来介绍一下饼丝怎样炒好吃。

1将烙饼切成丝；圆白菜、胡萝卜、里脊肉分别洗净切丝；大蒜拍碎切末，姜切大片。将肉丝用料酒、生抽、生粉拌匀，腌十分钟。

2锅内热油，爆香生姜，大火倒入肉丝炒至肉色发白，取出，备用。锅内重新热油，下蒜末爆香，放入烙饼丝，炒至微黄时，放入圆白菜丝和胡萝卜丝炒匀后加盐和鸡精调味，再放入炒好的肉丝，炒匀即可。

3吃时可根据自己的口味拌入或醋兰州癫痫病哪里可以根治或辣油。

4烙饼买回来一定要自己切成细丝，在外面也有机器代切的，但那种饼丝炒出来不好吃。如果不喜欢吃肉，可以做成素炒饼哈，省略腌肉丝和炒肉丝的步骤，其他操作程序全都一样就可以了。在炒饼的时候放少许醋，除了可以提香增味，还可以避免炒饼粘锅底的麻烦。炒饼要做好吃，很重要的是，千万不要放水进剑河县癫痫哪家医院看非常好去哈！

5平癫痫对患者的危害大吗凡无奇的烙饼丝，配上平凡无奇的圆白菜丝和肉丝，炒制出来，再在吃时调时一点醋或一点辣油，便是一款绝对不平淡的味道。

二、

1将准备好的饼丝洗净，用器皿装好，放在一旁待用。

2接下来准备配料，葱段、姜蒜切成末，西红柿切成块，备用。

3锅内的油烧热，将鸡蛋打碎倒入锅中开始翻炒，炒五分熟出锅盛在碗中待用。

4将姜葱蒜放在锅中开始爆炒，炒出香味后，放入豆芽开始翻炒。

5然后继续放入西红柿翻炒，放入食用盐、味精，加点酱油调色。

6炒3分钟后，将鸡蛋放进去继续翻炒，炒至七分熟就放入饼丝炒3分钟左右就可以出锅了。

7美味的饼丝就做好了