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黄酱是豆瓣酱吗?当然不是。如今随着社会的迅速发展，以及人们对生活水平的要求越来越高，市场上开始出现的酱类品种越来越多了，很常见的有面酱、黄酱、豆瓣酱等。但是，很多人认为黄酱就是豆瓣酱成都哪家医院治疗癫痫病

黄酱与豆瓣酱看起来确实很相似，但他们是两种不一样的食品。

现代生活中，各种酱料已经进入了每个家庭，成为人们饮食的很佳调味料。酱料可以怎么吃呢?它可以直接食用

拌面，煮菜等。但是不同的酱料是有区别的

现在就去看看黄酱与豆瓣酱的区别

黄酱是黄豆做的，成熟的黄酱色红褐，鲜艳而有光泽，有酱香及酯香，咸淡适口，不酸、苦，无其它异味，粘稠适度，无霉花。

豆瓣酱可以看到豆瓣，比较咸的。

黄酱：

黄酱是用黄豆治疗癫痫的药物哪些比较好炒熟磨江西治疗癫痫病很好的医院碎后发酵制成，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的传统选择。不过北京治疗癫痫病医院哪家很好，范志红表示，一些黄酱含盐太高，过咸，因此她建议用可以用黄酱加上甜面酱，1:1混合。这样味道更鲜美，营养价值更高，盐老年癫痫病的治疗方法有什么分也少一点

黄酱中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。

豆瓣酱：

豆瓣酱的主要原料是蚕豆，将蚕豆用开水泡涨后剥去皮

放入锅内煮烂、发酵，并加入辣椒、香料倒进坛中放置制成。豆瓣酱主要用于炒菜、煲汤时调味，有补中益气，健脾利湿的功效。

黄酱与豆瓣酱呼和浩特癫痫病治疗医院排行榜的颜色、味道都是比较相似的，但它们其实是两种不一样的食品，其中是有区别的，这主要表现在他们的营养成分是不同的。所以大家在平时的生活中，不要把黄酱与豆瓣酱混淆了，您可以根据自身的具体情况，选择很适宜的酱料