干锅青菜牛肉中青菜的爽口搭配牛肉的香嫩，受到很多朋友的喜爱，也有很多人在家尝试制作。而且青菜中含有丰富的维生素，牛肉富含的蛋白质能够补癫痫治疗要怎么做呢充人体所需，还可以起到补钙的作用，接下来就给大家介绍干锅青菜牛肉的好吃的做法。

由于青菜具有多种多样的种类，比如，常见的有油麦菜、小油菜等等，根据自己喜欢吃的青菜种类选择烹饪。同时，位于不同部治疗癫痫都有什么不错的医院位的牛肉口感和味道都会有所不同，比如，牛脊肉鲜嫩可口，偏瘦肉。若是牙口好的，还可以选用带有牛筋部分的牛肉，吃起来比较有嚼劲，或者是喜欢吃肥肉的朋友，可以选择偏肥的牛肉。

以上就是关于食材的选择，接下来就开始郑州市中医院猪婆疯专业正式的烹饪过程了。1.将青菜处理，洗净后切段，放在盐水中浸泡，还能有效去除残留的农药。

2.把优质的牛肉清洗干净后，切片或者切块均可，很好放在开水中烫一下，可以去血水，撇去浮沫。

3.准备其他的配料，喜欢吃辣椒的朋友可以加入红辣椒或者尖椒，切段即可。还有把葱和姜都洗净后切末。

4.干净的锅中加入油，油热后，放入葱末和姜末爆炒后放辣椒。

5.翻炒后，先加牛肉，待其牛肉变色后，放入青菜。

6.接着加入各庆阳很好癫痫病的医院种调味品，均匀搅拌后，炒熟就可以装盘食用了。

牛肉的脂肪含量相对较低，而蛋白质含量又是非常丰富的，青菜的热量也很低，特别适合减肥的朋友食用，但要少放些其他调料，以免适得其反。经过上述的介绍以后，再根据自己的口味偏向，相信你可以制作出来独特的美味。