糖尿病由于疾病对饮食有一定的严格要求，因此糖尿病病人在饮食中需要特别注意，哪些食物不能吃，那些食物可以吃但要注意控制分量等等，因此糖尿脑外伤引起的癫痫怎么治病病人可以参考这篇文章来安排自己的饮食。

★红灯食物(即多油、盐、糖的食物，很好禁食)

富含精致糖的食物和饮料：糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、可乐、养乐多、罐头水果、果酱、果冻、蜜饯、,甘蔗、冰淇淋、奶昔、中西式甜腻糕饼点心。,加糖烹调的菜式，如：糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜…等。富含油脂(尤其是饱和脂肪酸)的食物。,富含动物性油脂的食物：猪油、牛油、奶油、肥肉、皮脂、猪肠、蹄膀等,。,任何油炸癫痫病对家庭的危害、油煎、油酥等油腻食物,。,椰子油、棕榈油、青少年癫痫病治疗的方法是什么氢化奶油及所制的糕饼点心。,太碱的食外伤性颠病治疗方法物：腌渍、酱菜、罐头及加工食品。

★黄灯食物(应少吃或经营养师指导食用，并列入饮食计划)

糊化过度的食物：稀饭、冬粉、粉圆、西谷米、勾芡等食物。,富含植物性油脂的食物：花生、腰果、核桃、瓜子等坚果类及核果类。,胆固醇高的食物：内脏(脑、肝、腰子、心)、蟹黄、鱼卵、虾卵、鱿鱼明虾、花枝。,碱味中西式糕饼点心及应景食品。,主食类：推荐食用全谷类，芋头、蕃薯、马铃薯等应列入主食类代换。

★绿灯食物(遵照饮食计划及食物代换表食用)

主食类：推荐食用全谷类，芋头、蕃薯、马铃薯等应列入主食类代换。,奶类：建议以低脂、脱脂奶为主。,蛋类：若血胆固醇偏高，每周以不超过3～4个蛋黄为原则。鱼、肉类：瘦肉部份遵饮食计划食用。,豆制品：是指黄豆制品。,蔬菜类：充分摄取，以新鲜蔬菜为主。,水果类：遵照饮食计划食用，以甜味较低的水果种类作为优先选择。

▲烹调注意事项

尽量避免使用精致糖，必要时使用‘代糖’调味,以低油烹调为原则，如：清蒸、水煮、烤、清炖、卤、凉拌等避免勾芡及使用大量含糖调味料,调味不宜太碱,以植物油烹调食物

▲外食怎么办?

宴会,1.熟知自己每餐能吃的份量，并参考前面的食物选择原则选菜。,2.用餐时间不要和平时相差半小时以上，如果宴会时间延得太迟，可先准备一份点心食用，避免低血糖的发生,。,3.注意调味方式，亦不宜摄取沙拉(或列入脂肪类代换)。,4.若对内容物或制备方法不了解，不吃比较保险,。,5.坚果类、勾芡食物、油炸食品、鱼子等食物均为宴席的主角，应特别注意，勾芡食物应先将汤汁沥干，油炸食品则应去皮。,6.宴席中供应的汤类含油盐味精多，尽量避免饮用。以新鲜水果(也应注意摄取份量)取代饭后甜点。

中式自助餐或餐馆,1.熟知自己每餐能吃的份量，并参考前面的食物选择原则选菜。,2.以清蒸、水煮、烤、清炖、卤、凉拌等低油烹调的食物为主。,3.油炸食品应避免，若非吃不可则应去皮。,4.肉丸、肉饼、火腿、香肠等高动物油脂的加工食品不适合。,5.青菜应将汤汁沥干以减少油脂摄取。,6.勿以汤汁配饭，因含大量盐油。,7.尽量不点炒饭、炒面、炒米粉。,8.点清汤不点浓汤，并除去上层浮油。,9.餐馆内的油、盐、味精含量较高，可事先要求少放。

火锅,1.明了各类食物的份量代换。,2.可以芋头、玉黍蜀取代主食类，冬粉较不宜食用。,3.肉类以选择脂肪低的种类为主，鱼饺、虾饺、蛋饺、鱼丸、肉丸等因含油量较高，不要吃太多，并应视为肉类代换。,4.沾食沙茶酱等调味料勿沾太重，并应去除上层浮油。,5.火锅汤应去除上层浮油再喝。

速食店,1.一般速食店的食物多属高油脂、高热量、高淀粉类食物，且蔬菜含量较少，除非必要，尽量少吃。,2.避免食用含糖食物(可乐、奶昔、霜淇淋、圣代等)，可向柜台索取代糖调味。

西餐,1.注意食物分类与份量代换，烤洋芋及玉黍蜀应视为主食类，含油面包(如大蒜面包)应计入脂质份量。,2.沙拉酱应注意份量(列入脂肪类代换)，或使用糖尿病专用沙拉酱。,3.肉类以海鲜及鸡肉(低油脂肉类)作优先选择。,4.以新鲜水果或添加代糖食物作为甜食，并注意食用份量,。,5.尽量避免添加奶精(主要成份为油脂及多醣类)。