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药膳牛鞭汤牛鞭汤家常做法营养价值益处

时间:2018-06-28 12:42:16

文章导读

牛鞭是我们所知道的一种具有滋补效果的食物

牛鞭含有丰富的蛋白质和脂肪,牛鞭可以治疗肾虚和腰膝酸软

牛鞭还是一种很珍贵的进补食物。吃牛鞭的时候不要吃辛辣和含有刺激性的食物,针对要牛鞭也出现了一种做法那就是药膳牛鞭汤

下面是小编搜罗的一些资料

让我们去看看吧。

虫草牛鞭汤:

原料:

水发牛鞭500克,牛肉清汤1000克,虫草20克,枸杞子10克,精盐2克,味精2克,葱、姜各20克,绍酒20小儿癜痫早期症状有哪些克,香油10克

白胡椒粉少许

制作:

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(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无癫痫病都有什么病症腥味。

(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。

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(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。

枸杞牛鞭汤:

用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精

做法:

清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精

取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,南京看白癜风价格直到没有气味为止,铝锅盛清水 1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生遵义很好的癫痫医院姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条

继续炖烂为止,佛山癫痫医院有哪些上菜时在汤碗中加适量盐和味精。

以上就是一些药膳牛鞭汤的做法

在购买牛鞭的时候要去正规的店面买,以免买到假货。还有牛鞭除了能补肾还能帮助我们滋阴,另外牛鞭对美容养颜也有奇效,在吃完牛鞭的时候要多运动多放松自己的心情,不要让自己有压力这样才有效果。

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