烤箱是*的,平时可以用来烤制很多不同的美食,烤箱除了可以烤面包,还可以做烤饼干,烤饼干时需要准备少量的黄油,因为黄油可以让面粉更加松软,牛奶和鸡蛋是可以增加蛋香和奶香味的,自己在家里烤饼干的好处,可以根据爱好做出喜欢的形状,而且又能增加乐趣,是非常不错的。
曲奇饼干
材料
无盐黄油130克,糖60克,蛋50克,低粉200克
做法
1.做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入青海可以看猪婆疯的医院一个蛋(约50克)打匀。
2.筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。
3.可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。
小诀窍
190度15分钟左右。
苏打饼干
简介 苏打饼干是工作时很可心的小吃,热量海东市平安区哪儿的母猪疯医院好不高,又能带来满足感。苏打饼干在烤制时可以根据自家烤箱的特点控制烘烤时间,如果烤箱功率较大,可以适当缩短烘烤时间,饼干表面微微隆起,表面发黄即可。
材料
低筋面粉150g,牛奶90ml,干酵母1.5茶匙,盐0.西安哪家羊角风医院*5茶匙,小苏打粉1g,黄油30g,香葱末适量
做法
1、黄油在室温环境放至变软。牛奶加热至微温,放入干酵母搅拌均匀,放置10分钟。
2、低筋面粉、盐、小苏打粉混合均匀后过筛,放入黄油和牛奶揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹好静置20分钟。
3、将小葱末混入面团,然后擀成0.3cm厚的薄片,用牙签或叉子云南省治疗羊羔疯比较好医院均匀地扎上小孔,再用模具压出造型。
4、烤箱用200℃预热10分钟,烤盘中铺好锡纸,将饼干坯铺在锡纸上,放入烤箱中层,烘烤10分钟即可。