红烧鱼块的家常做法图解大全 红烧鱼块怎样做好吃

很多人都爱吃红烧鱼块，但是在家红烧的时候常常会出现鱼粘锅的情况，现在就告诉大家红烧鱼块不会粘锅的秘诀得了癫痫病如何治疗比较好，一起看下红烧鱼块的做法吧。

红烧鱼块的家常做法所需要准备的食材和吉林市看癫痫医院哪家强调味料：草鱼 生抽 老抽 黄酒 白糖 葱 八角 姜 油 味精 蚝油。

红烧鱼块的家常做法：

1.将草鱼处理清洗干净后切成块状，然河北癫痫病医院哪个比较好后放入盘中

2.再撒些五香粉，放入淀粉和盐，用手抓匀之后腌制一会

3.然后将油倒入锅里烧热之后，放入腌制好的鱼肉

4.炸至2面金黄色就可以捞出，然后控干油

5.将葱姜放入油锅中，爆出香味之后倒入生抽和老抽

6.倒入黄酒，放入白糖，放入八角和大料，然后倒入热水

7.烧开之后，将鱼块放入锅里，放入盐，大火烧开后撇去浮沫

8.盖好锅盖小火炖煮20分钟，然后丢掉葱和八角

9.然后倒入杭州比较好的癫痫病医院蚝油，大火收汁之后放入味精就可以了。

红烧鱼块的家常做法贴心提示：

如果你想避免煎鱼的时候会出现粘锅的情况，那告诉大家一个小窍门，将锅烧热之后用生姜擦拭锅底，然后倒入油，烧热后放入鱼肉就可以了。