鸡翅虽然没有很多肉，但是吃起来别有一番风味，翅中很好的办法就是煎炸，但是因为翅中比较小，处理起来比较麻烦，但是炸翅中的做法其实并不难，鸡肉的肉质很鲜嫩，是整个鸡中很为鲜美的地方，胶原蛋白丰石嘴山平罗县看癫痫到哪个医院富，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于炸翅中的做法吧。

做法一

食材：鸡翅（中段）、料酒、胡椒粉、盐

做法：

1.鸡翅用刀在两面各轻轻切两刀，加入料酒、胡椒粉、盐入味腌制半小时。

2.一个鸡蛋搅匀，一盘干淀大兴安岭地区哪里可以医治癫痫病粉。鸡翅先放入蛋液中沾上蛋液，再沾上干淀粉。

3.油温后将鸡翅放入油锅中慢慢炸至金黄，全程要求控制在小火。

4.鸡翅捞出后，复炸一遍，减少油量，同时也能增加色泽。

5.用厨房纸吸干油，装盘即可。

做法二

主料：250g鸡翅

配料：适量油，适量盐，，适量花椒，适量八角，适量面粉，1个鸡蛋

做法：

1.备好；新鲜鸡翅、花椒、八角、

2.将鸡翅分切待用。

3.鸡蛋、面粉。鸡蛋是调面糊用。

4.说明一下；花椒八角加水放入盐烧开煮5分钟，煮出料味待凉后放入鸡翅腌制1-2天入味粘面。

5.把鸡翅放入粘面粉。

6.然后呢再放入面糊中。面糊是用鸡蛋加面粉加水调制。

7.再粘一层面粉。

8.油温6-7成放入粘好鸡翅炸制。

9.鸡翅炸制两面金黄。如果一次吃不完回锅复炸更好吃。

上面的这些内容就是关于山西哪有癫痫病医院炸翅中的做法的介绍了，翅中的做法很多，每一种都有自己独特的风味，所以不管是哪一种烹饪方法都可以给大家带来味觉上的体验，炸翅中可以放一些孜然，吃起来会有烧烤的味道，同时也可以搭配一些小菜吃。