藊豆肉丝煲仔饭好吃，滋味咸陈可口，陈喷鼻中带着藊豆的喷鼻气，又有着肉喷鼻味。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一讲特征名菜，属于粤菜系，该菜品的品种次要有腊味煲仔饭、喷鼻菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、黑切鸡煲仔饭等。一般是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放进煲中，量好火量，减盖，把米饭煲至7成生时减进配料，再转用缓水煲生。用瓦做成的煲，正在水候把持圆里对比天真，煲进去的饭也较为喷鼻心，齿间留喷鼻，耐人寻味。

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