何为家常,也就是我们做美食的时候能够在家里面可以完成美食做法,家常也是很多人都会做的一道菜,说到家常菜,就多了,有红烧茄子,红烧豆腐,红烧牛肉,清炒豆角等这些都是家常菜的名字,而这个土豆牛腩也是家常菜,如果有条件的话,也是可以在家里面完成,那么这个土豆牛腩的家常做法有哪些呢?
土豆炖牛腩的做法大全:
材料:牛腩500克,小外伤性癫痫能否治好土豆2个,胡萝卜2根,小茴香2匙,花椒2匙,八角2个,桂皮1小块,香叶3片,草果1颗,大葱3段,姜5片,老抽3大匙,盐适量
做法
1.先将牛腩,土豆,胡萝卜切成块备用;
2.香料放上海那个医院癫痫较好到香料盒中备用;
3.砂锅中放入适量的清水,加入牛腩,大火烧开后,撇去浮沫;
4.放入葱姜,和调料盒,盖上盖子,小火炖2个小时左右;
5.加入土豆和胡萝卜,倒入老抽,搅拌均匀,在放入盐,继续炖20分钟即可!
胡萝卜土豆炖牛腩
材料
牛腩,胡萝卜,土豆,洋葱,姜片,生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精
做法
1.热油爆香姜片
2.下洋葱爆香
3.倒入下淖过血水的牛腩翻炒
4.加水没过牛腩
5.大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
6.倒入胡萝卜和土豆
7.调入生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精继续炖30分钟
原料:
牛腩350克切成小块、土豆100克切成大块。
配料:有两种
(一)、大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺。
(二)大葱1小段、姜2片、蒜2个、盐、李锦记柱候酱。
制作方法:
1、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
2、锅内放油七成温,下大葱、姜、蒜爆香后,邢台市哪个医院可以治疗羊角风改小火熬出油香,再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3、大火倒入牛腩翻炒变色,滴料酒再炒1分钟,加入土豆大块。
放配料(一)或(二),很好不要同时放。
4、倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖,将熟时放盐调味。
5、牛腩熟烂即可。
家常的土豆牛腩做法是有很多种类的,做家常牛腩的时候一定要选择比较新鲜的身材,这样的食材更好吃,更美味,而做土豆牛腩的时候这些材料是一个也不能漏掉的,否则做出来的没有就不会那么好吃了,想要入味的话,那么在制作的时候可以加点五香八角,这样的味道就更黑龙江猪婆疯哪治得好鲜美,更好吃。