红烧牛肉面很正宗的做法是什么

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

一、材料：

1、主料

汤汁

2、辅料

绿色叶菜适量、香菜适量

红烧牛肉面的做法步骤

1. 锅内烧开水煮面;

2. 趁面条煮制的时间，将高压新疆癫痫病三甲医院锅焖制的牛腩及汤汁放入炒锅加热，烧开后加盐、鸡精调味;

3. 面条捞出放入碗内，青菜洗净用煮面的开水稍微焯一下，放入碗内;

4. 将热南昌癫痫专业医院好的牛腩放在面上，浇上汤汁，撒少许香菜即可。

小贴士：

1、高压锅蒸汽几乎不排出来，所以一定记着不要放多水。我这次焖牛腩，没有放水，牛腩本身的水分及老抽、料酒的水分，很后出来的汤汁就足够做面条;加多了水的话，肉虽然嫩却不会好吃，嘻嘻，虽然偶是*一次用高压锅，但治疗癫痫病专业医院哪里好是，成功!掌握好汤汁的程度很重要啊~

2、在做面条的过程中，如果牛腩的汤汁少可以加些煮面的面汤放进去煮开;这样的浇汁可比放白水更好吃哦;

3、高压锅二十分钟，带筋的牛腩已经熟透了，口感也很好，可以根据自己喜好适当减少或者加烹治疗癫痫的原则有哪些饪时间。

4、偶尔做这么一锅牛腩，想喝汤喝汤，想配面配面，想炒菜也能炒菜……绝对快手并节省时间。

5、偶焖牛腩的时候放了几个干辣椒。

红烧牛肉面很正宗的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，认识一下其他一些美食的制作或者做一些富有营养的食物。很后也希望我们都能在各种美食的帮助下，拥有一个健康幸福的生活!