鸡蛋是大家都很喜欢吃的一种食材，鸡蛋不但价格便宜而且还含有非常丰富的营养，所以鸡蛋深受人们的喜爱，经常吃鸡蛋是可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，所以鸡蛋深受人们的喜爱，我们可以在很多的食品中可以看到鸡蛋的身影，鸡蛋有很多种做法，鸡蛋很好吃的部位就是蛋黄了，下文我们给大家介绍一下蛋黄的几种做法吧。

蛋黄饼干：

1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。

2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。

3、加入盐，搅拌均匀。

4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。

5、烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，很后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。

蛋黄焗南瓜：

1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段石嘴山癫痫病医院哪家比较好会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

在上面的文章里面我们介绍了齐齐哈尔市治疗癫痫病很好的医院是在哪一种常见的食材癫痫病用什么药好一点，那就是鸡蛋了，我们知道鸡蛋不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃鸡蛋可以起到提高人体免疫力和促进生长发育等作唐山市根治母猪疯的医院用，上文为我们详细介绍了蛋黄的几种做法，相信大家都掌握了吧。