花生是一种很普通的食物,这种食物在我国的产量非常高,平时生活中也经常可以吃到,花生的营养非常丰富,比如含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等等,另卢氏县哪家癫痫病医院正规外还含有钙,铁,钾等微量元素,吃花生还能补充多种氨基酸。花生可以做成丰富的美食,下面教大家做花生碎。
*一、香菜花生碎
材料
香菜200克,花生100克,盐、白糖、芝麻油适量。
做法
1、香菜去根洗净切碎。
2、熟花生米装进保鲜袋里面,用勺子或擀面杖碾碎。
3、放盐、白糖和芝麻油拌匀即可食用。
第二、蒜香花生碎拌黄瓜
材料
花生碎50克,黄瓜35癫痫治疗价格是多少呢0克,蒜两瓣,盐4克,香油15克
做法
1.先介绍油炸花生米的方法,水烧开
2.250克花生米倒入盖盖2分钟
3.取出永胜县哪家治疗癫痫病好晾干
4.晾干的花生米,冷油,慢慢炸至花生碎变黄即可捞出。切记花生碎不能炸得颜色过深就不好吃了。取出后,放少许酒,可以保持花生脆
5.黄瓜切片,加盐腌一会儿
6.炸好的花生用刀背压一下,变成花生碎。蒜剁成泥
7.黄瓜腌出来的汁要倒掉不要
8.然后将黄瓜挤干水份,加入花生碎和蒜泥,芝麻香油搅拌好即可
第三、花生碎拌豆腐
材料
内脂豆腐1盒,炒熟的花生仁100g,榨菜30g,香菜末1茶匙(5g)
做法
1、将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中,癫痫的主要病因是什么盖好盖子,大火蒸8分钟。
2、把炒熟的花生压成花生碎,榨菜切成榨菜末。
3、豆腐蒸好后,撒上花生碎、榨菜末和香菜末即可。
第四、烤花生碎
材料
【味噌荞麦面】:干荞麦面条125克、清水480克、白味噌40克、葱1小段切丝、姜1片切丝、上海青1棵、蛤蜊40克、金针菇1小撮
【煎带鱼】:带鱼250克、葱1段切丝、姜3片切丝、花椒1小匙、十三香1/4小匙、白酒1/4小匙、生抽1/2大匙、盐1/4小匙、面粉1把
做法
【味噌荞麦面】:
1、锅中水煮开后,放入荞麦面煮3分钟捞出放入碗中。
2、煮过面条后的水里丢入上海青,滴几滴油煮半分钟。
3、把上海青叶码入碗里。
4、另起锅,放入480克清水,约2小碗,放入姜丝煮开,再下入金针菇煮开。
5、下入蛤蜊煮开,关火。
6、白味噌放入碗中,舀一点锅里的热汤放入,搅拌至味噌溶化,再把初溶化的味噌倒入锅中。撒入葱丝汤就做好了!把做好的汤淋在面条碗中即可。