现在的朋友们很讲究的就是吃什么补充身体，吃什么对身体有帮助，所以很多的朋友们经常会拿一些中药的药材煲汤，还可以做出各种各样的美味食材，那么接下来我新乡市很好的癫痫病*医院们来介绍一道非常好对于补血补气有着很好功效的，虫草花炒肉的做法。

材料准备

材料:猪肉200克、虫草花5至10克、高汤些许、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油、香油、芝麻、淀粉、葱花各适量。

做法

做法一 ?

1. 将虫草花洗净后,用温水浸泡10分钟备用。

2. 将猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫紫云苗族布依族自治县哪家医院手术治癫痫好米的丝，河南治癫痫病费用多少与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。

3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加高汤勾兑成芡汁。

4. 开锅下油，爆香拍蒜，下大火翻炒片刻，溅少许米酒，然后加入高汤继续翻炒，很后以盐、糖调味即成。

5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入浸泡好的虫草花，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻和切好的葱花，即可。

做法二 ?

用料

辅料

调料

虫草花炒肉的做法1.黑木耳泡发洗净，瘦肉切丝，加适量黄酒、酱油、胡椒粉、红薯淀粉，反复抓匀，腌制15分钟

2.黑木耳和尖椒、红辣椒切丝，虫草花略泡，冲洗干净

3.热锅凉油，下肉丝和葱花滑炒至变色，沿锅边烹数滴香醋，盛出备用，加少许油，下虫草花和黑木耳翻炒

4.下尖椒、红椒丝翻炒至断生，少许盐和适量酱油，下肉丝炒匀即可

烹饪技巧

新鲜哈尔滨市很有效的治疗羊癫疯医院虫草花炒的时候会出很多汤，这个汤很鲜美，很后用来勾芡特别提味。

文章当中我们了解到了虫草花炒肉的做法，做法和制作过程都是很简单的生活当中我们还可以来去学习，不仅仅我们是学会了做饭，还体会到了一些很好的乐趣。